怎樣清理蝦才算干凈如何把蝦清理干凈 _生活百科

1、一手捏著蝦頭，一手捏著蝦身，捏頭的手往下掰，漏出蝦頭里的內容物。
2、此時可以看到蝦腸鏈接著蝦頭和蝦身。
3、捏住蝦腸，同時拉直蝦身，將蝦腸往外扯，將蝦腸扯出。
【怎樣清理蝦才算干凈如何把蝦清理干凈】
4、扯出蝦腸后就可以將蝦頭擰掉了。
5、接著是處理蝦尾，跟處理小龍蝦的蝦尾一樣，先捏住蝦尾中間的那一葉。
6、先將那一葉往下擰，然后弄斷葉的兩邊，剩下中間的鏈接部分，用力往外扯，可以看到扯出來的蝦腸。
7、全部處理掉之后清洗即可。