玉米烙餅怎么做：做法一 材料：玉米罐頭1罐、玉米淀粉4大匙、色拉油、白糖適量 。
做法：
【【玉米烙餅怎么做】玉米烙餅的家常做法玉米烙餅的做法】 1、將玉米粒放入漏勺瀝干水分 。
2、放入玉米淀粉 。
3、用筷子拌勻 。
4、鍋中放入少量油燒熱，放入玉米粒 。
5、用勺子將玉米粒壓平整，中小火煎2分鐘 。
6、等玉米粒差不多凝結(jié)了再倒入色拉油，大約沒過玉米粒就可以，保持中小火煎熟 。
7、稍涼一些之后將玉米烙從鍋中取出，用廚巾吸掉一些油，表面撒上白糖就可以開吃了 。
2、將糯米粉，玉米淀粉和玉米粒混合，加入少許清水，將玉米粒混合至表面可以裹上面粉 。
3、平底鍋內(nèi)放入油燒至8成熱，將油倒出備用 。
4、將混好的玉米粒平鋪在鍋子內(nèi)，再用手在表面灑一些水，讓玉米粒變的粘連在一起 。
5、用小火將鍋內(nèi)的玉米粒煎至定型，晃動鍋子是一整塊移動的 。
6、這時再將事先燒過的油慢慢沿著鍋邊淋入(在玉米還沒有定型前，過早淋入的話會將玉米粒沖散開) 。
7、接下來把所有的油都倒入，油量要沒過整塊玉米粒 。
8、保持用中小火炸至表面的粉類由白色轉(zhuǎn)為黃色即可，將玉米烙連同油一起倒入漏勺中，瀝凈油后即可切件裝盤 。裝盤后灑上少許糖粉 。
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玉米烙餅怎么做：做法三 材料：熟玉米、牛奶、白糖、雞蛋、淀粉 。
做法：
1、熟玉米剝玉米粒備用，準(zhǔn)備淀粉、白糖、雞蛋、牛奶 。
2、將雞蛋打入玉米粒中，攪拌均勻 。
3、再倒入淀粉、白糖、牛奶，用筷子拌勻 。
4、平底鍋熱油，倒入玉米糊攤平，煎至成型不散再翻面煎 。
5、煎至兩面金黃酥脆，改刀裝盤即可 。
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