禁忌四：大量喝 蜂蜜雖好，但是不宜大量喝，不能因為蜂蜜有養生保健功效就大量吃，蜂蜜中的葡萄糖屬于單糖，可以直接被人體吸收利用，如果進食量大，易使血糖快速上升，長期過量食用，則會致使胰島素分泌不足，引發糖尿病 。
建議：蜂蜜每天攝入量不能超過100mL；每天喝兩杯蜂蜜水，一杯放一勺蜂蜜即可 。
蜂蜜的不適宜人群糖尿病患者 糖尿病患者不能喝蜂蜜 。蜂蜜中單糖含量豐富，很容易被血液快速吸收，很容易使血液中的含糖量升高，糖尿病患者喝蜂蜜會加重病情 。
肝硬化患者肝硬化患者不能喝蜂蜜 。肝硬化患者喝蜂蜜很容易加重肝臟的纖維化情況而加重病情 。但是一般的肝病患者是可以喝蜂蜜來幫助降低肝臟負擔的 。
容易腹瀉的人
容易腹瀉的人不能喝蜂蜜 。蜂蜜具有很好的潤腸滑腸的功效，如果是經常容易腹瀉的人喝蜂蜜會加重腹瀉病情，且不利于腹瀉康復 。
服感冒藥的人 感冒咳嗽的人不能夠喝蜂蜜 。盡管蜂蜜能夠幫助止咳，但是如果是感冒咳嗽的人在服用感冒藥的話，喝蜂蜜會降低藥效，也會影響蜂蜜的止咳效果 。
1歲以下的嬰幼兒 一歲以下的嬰幼兒不能喝蜂蜜 。蜂蜜的制作、運輸過程中很容易受到感染，而1歲以下的嬰幼兒身體功能還未發育完全，如果喝蜂蜜很容易引起感染中毒 。
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