鮮炒洋荷姜材料：洋荷姜500g、辣椒2個(gè)、油適量、鹽1勺、蒜瓣3個(gè)、花椒5顆、生姜1塊、干辣椒1個(gè)、白醋1勺、雞精1勺
做法：
1、洋荷姜?jiǎng)內(nèi)ネ饷娴囊粚?nbsp;， 已經(jīng)晾干水分備用;
2、洋荷姜切成薄片 ， 辣椒切成塊兒備用;
3、鍋燒熱倒入適量的油 ， 放入生姜 ， 花椒 ， 蒜瓣 ， 干辣椒炒香;
4、放入切好的洋荷姜 ， 辣椒翻炒片刻;
5、放入一勺鹽翻炒均勻 ， 放入一勺白醋翻炒均勻 ， 起鍋時(shí)放入一勺雞精調(diào)味即可!
做法：
1、洋荷用鹽水浸泡半小時(shí)并洗凈;
2、臘肉解凍 ， 肥肉和瘦肉分開(kāi)(肥肉切片熬油) ， 瘦肉切片 ， 洋荷從中剖刀 ， 平鋪半個(gè)切絲或片;
3、先下肥肉熬出油 ， 再下瘦肉炒熟表面微焦 ， 最后下洋荷翻炒 ， 洋荷可提前用鹽腌一下 ， 臘肉本咸不可再放鹽 。
腌陽(yáng)荷材料：陽(yáng)荷200g、嫩姜100g、油辣子1勺、醬油10g、白糖1勺
做法：
1、準(zhǔn)備食材 ， 清洗好 ， 陽(yáng)荷含有豐富的維生素A ， 吃了對(duì)眼睛好;
2、將陽(yáng)荷切成絲狀;
3、倒入一勺白糖 ， 無(wú)需太多 ， 提味即可;
4、撒入油辣子一勺 ， 喜歡吃辣的可以多放些;
5、倒入醬油 ， 醬油有鹽 ， 所以要控制量 ， 以免越腌越咸;
6、腌制半個(gè)小時(shí)即可食用 ， 也可以放入容器繼續(xù)腌制 。
【陽(yáng)荷怎么做菜才好吃-陽(yáng)荷姜怎么炒好吃】
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