【兒童羊肉包子怎么做好吃】兒童羊肉包子做法大全 _包子

兒童羊肉包子怎么做好吃：胡蘿卜汁羊肉包子材料：打汁胡蘿卜300g、面粉600g、熟花生油適量、鹽適量、胡蘿卜汁420g、胡椒粉5g、白糖粉20g、酵母9g、羊肉200g、洋蔥50g、羊肉餡胡蘿卜200g 。
做法：
1、準備材料。
2、把胡蘿卜洗凈去皮，切小塊。
3、加水用料理機打汁。
4、酵母加胡蘿卜汁里拌均勻化開。
5、面粉里加胡蘿卜汁、白糖粉一起和成光滑的面團，放到溫暖出發酵2小時以上，成兩倍大。
6、羊肉切小丁，胡蘿卜切小丁，洋蔥切丁。
7、這些食材拌在一起，加胡椒粉、熟花生油、鹽拌均勻。
8、把醒好的面團再揉揉，分成30克的小劑子。
9、搟圓片。
10、加羊肉餡，包成包子坯。
11、再發酵20分鐘左右。
12、蒸鍋里加水，大火燒開，加包子坯。
13、大火蒸20分鐘左右，關火。
14、3-5分鐘左右取出即可。
兒童羊肉包子怎么做好吃：羊肉胡蘿卜大包子材料：特一粉400g、全麥粉200g、酵母9g、白糖30g、牛奶350ml、羊肉400g、胡蘿卜3個、油30ml、鹽適量、花椒水適量、蔥適量、姜適量、甜面醬2勺、醬油15ml、味精適量。
做法：
1、胡蘿卜洗凈，切片后用熱水焯一下。
2、撈出稍晾。
3、把胡蘿卜剁碎。
4、羊肉用刀切碎，放入花椒水、醬油、甜面醬調勻。再放入胡蘿卜、蔥、姜。
5、放入花生油、鹽和味精調勻。
6、特一粉、全麥粉、酵母、白糖中添加牛奶和成面團，餳10分鐘。
7、切成每個50克的劑子。
8、用手按扁。
9、搟成橢圓形面皮。
10、放入肉餡，從一頭慢慢將兩側捏成對折形狀。
11、將每個都包好，餳10分鐘。
12、放入蒸鍋中，大火燒開蒸25分鐘。燜3分鐘出鍋。
13、放入盤中，即可享用。