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【柚子皮怎么做好吃】柚子皮怎么吃柚子皮的做法

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柚子皮怎么做好吃：柚子皮燜雞翅【【柚子皮怎么做好吃】柚子皮怎么吃柚子皮的做法】 材料：雞中翅400g、柚子皮150g、油適量、鹽適量、大蒜適量、姜適量、八角適量、料酒適量、生抽適量、冰糖適量、雞精適量、香蔥適量 。
做法：
1、準(zhǔn)備材料 。
2、姜切片;柚子皮取白色部分，洗凈切菱形塊 。
3、雞翅切段洗凈 。
4、雞翅放熱油中炸微黃色撈出 。
5、大蒜用小火炒黃 。
6、放入姜、八角、柚子皮，加生抽炒上色 。
7、放入雞翅，加高湯，放鹽、料酒、冰糖 。
8、倒入砂鍋，小火燜10分鐘，加雞精調(diào)好口味 。
9、撒上香蔥段 。
3、柚子皮稍微有些透明后撈出冷水浸泡 。
4、擠干水分切丁備用 。
5、里脊肉切丁，加料酒，蠔油腌制入味 。
6、青紅椒切丁 。
7、鍋中倒油，加肉丁煸炒 。
8、至變色后盛出 。
9、鍋中留少許油下柚子丁 。
10、青紅椒丁煸炒后 。
11、加醬油，白糖調(diào)味 。
12、最后下肉丁翻炒均勻出鍋 。
柚子皮怎么做好吃：蜂蜜柚子茶 材料：柚子皮100g、柚子肉300g、冰糖150g、蜂蜜50g、油適量、鹽適量 。
做法：
1、準(zhǔn)備柚子、蜂蜜和冰糖 。
2、像削土豆皮那樣把柚子最外面的皮薄薄地削下來(lái)，當(dāng)然用削土豆皮的小刮刀最好 。
3、切成細(xì)絲，在鹽水里泡20分鐘，很練刀功和耐性 。
4、把柚子肉仔細(xì)剝下來(lái)，不要白色的瓤，把冰糖、柚子肉和泡好柚子皮一起放在不粘鍋里，不要放水; 接著就不停地翻炒吧，直到?jīng)]有水分 。
5、炒的過(guò)程中會(huì)出一些水，是正常的，繼續(xù)炒就可以了，還是要有耐心啊~直到把柚子皮炒到透明，水份全部收干的時(shí)候就可以關(guān)火了; 炒制過(guò)程大約用了20分鐘 。
6、稍微涼一點(diǎn)之后裝在密封的玻璃瓶里，然后倒入蜂蜜，蜂蜜一定要沒(méi)過(guò)所有的柚子 。

【柚子皮怎么做好吃】柚子皮怎么吃柚子皮的做法

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