龍眼肉即桂圓肉 。龍眼含有維生素的A,B,葡萄糖和蔗糖等,而且具豐富的鐵質 。龍眼湯,龍眼酒等食物,相當推薦孕婦和產婦食用,是頗佳的補血料理!
【7.桂圓蝦仁玉米粒】
食材:桂圓(20顆)、明蝦(10只)、胡蘿卜(一小塊)、蘆筍(3根)、玉米(一小段) 。
做法:
1、桂圓剝殼取肉,明蝦剝殼取蝦仁,分別切成丁 。胡蘿卜、蘆筍、玉米分別切成粒 。
2、鍋中放油,8成熱時倒入切好的蔬菜丁翻炒片刻
3、倒入切好的蝦仁和桂圓粒
4、淋入少許黃酒,再加入適量鹽
5、翻炒均勻后用水淀粉勾一個薄芡即可出鍋
【8.桂圓紅棗茶】
食材:干紅棗,桂圓肉,冰糖,蜂蜜,水 。
做法:
1、將紅棗洗凈后,用小刀將其對半剖開,去掉棗核 。
2、干桂圓去殼去核 。
3、將紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋內,加入水,大火燒開后,改小火,燜煮約30分鐘至水份收干;保持小火,用勺子在鍋內攪打,將棗打成棗泥,同時將析出的水收干 。
4、將煮好的棗放涼,倒入蜂蜜拌勻;放入干凈的玻璃瓶中封存;飲用時,取約10克,沖入溫開水攪勻即可 。
5
紅棗
補血養顏圣品
紅棗含有豐富的維生素,果糖和各種氨基酸 。中醫認為紅棗性暖,養血保血,可改善血液循環,而藥理研究則發現,紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量,增強骨髓造向功能,使臉色紅潤
【9.紅棗花生粥】
食材:山藥(適量)、紅棗(適量)、花生(適量)、米 。
做法:
1、山藥洗凈去皮切滾刀塊 。
2、花生﹑紅棗用水沖洗干凈,瀝干水分 。
3、鍋中加適入兩碗水 。
4、把山藥﹑花生﹑紅棗放冷水中,蓋上蓋子中火煮開 。
5、煮開后把大米放進去
6、米放進去后,用勺子把融化開的米攪拌一下,防止粘鍋 。
7、邊煮邊攪拌,過10分鐘粘糯濃稠的粥就煮好了
【10.紅棗雜糧餅】
食材:紅棗3、5個,玉米面、小麥面、小米面各三分之一,奶粉1小袋,植物油少許 。
做法:
1、玉米面、小麥面、小米面各三分之一,奶粉1小袋,放入大碗里,攪拌均勻 。
2、干紅棗洗凈,去核切碎,放入面粉內 。
3、慢慢加水,攪拌成面糊,水要少一點,基本上能攪開就可以了 。
4、平底鍋刷油,用勺子將面糊放到鍋里,抹開呈小圓形 。
5、兩三分鐘后翻面,熱吃涼吃都行 。
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