【如何做海蠣煎雞蛋 海蠣煎雞蛋的做法】1、把海蠣洗干凈備好 。
2、燒一鍋開水，倒入海蠣稍微燙兩分鐘 。
3、撈出海蠣瀝干 。
4、把雞蛋打散在碗里，分別加入適量的鹽、兩小湯匙紅薯淀粉、兩小湯匙玉米淀粉 。
5、把海蠣倒入蛋液中，一起攪拌均勻 。
6、熱鍋加入油后倒入攪拌好的海蠣雞蛋液，小火煎 。
7、撒上切好的蔥花 。
8、翻面再小火煎一下 。出鍋，趁熱吃更好吃 。
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