肉沫豆腐
豆腐柔軟、易被消化吸收 ， 富含鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的微量元素 ， 以及糖類、植物油和優質蛋白;肉松是高蛋白低脂肪的熟肉制品 ， 含有一定量的無機鹽和維生素 。
食譜原料：
豆腐60克、小白菜葉10克、肉松5克、淀粉8克、精鹽、蔥姜水少許 。
制作方法：
1、鍋中加水燒至沸騰 ， 將豆腐過水煮一下 ， 放入碗內用湯勺研碎 。
2、小白菜葉洗凈 ， 用開水燙一下 ， 切碎后放入研碎的豆腐中 ， 加入淀粉(用水稀釋調成湯狀)、精鹽、蔥姜水攪拌均勻 。
3、將豆腐泥用勺微微壓實 ， 把肉松切成末撒一層在豆腐泥表面 ， 放入蒸鍋內用火蒸10分鐘即可喂食 。
適合人群：
10個月寶寶 。
健康提示：
豆腐古稱“福黎” ， 也被稱為植物肉 ， 柔軟、易被消化吸收 ， 富含鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的微量元素 ， 以及糖類、植物油和優質蛋白;肉松是高蛋白低脂肪的熟肉制品 ， 含有一定量的無機鹽和維生素 ， 對寶寶的成長發育有良好的促進作用 。
文章插圖
【兩款補鈣效果超棒的嬰兒食譜嬰兒】 12
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