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孕婦可以吃哪些貝類海鮮

孕婦可以吃哪些貝類海鮮專家認為,最適合孕婦吃的海鮮有蝦、海魚等,蝦中含有豐富的蛋白質和各種營養元素,懷孕初期孕婦吃些有助于補鈣 。像是龍蝦就是適合孕婦食用的蝦類,海魚要多吃,每週吃3-4次,尤其是懷孕初期 。
海魚中含的DHA,懷孕初期孕婦吃些對胚胎的腦神經和視力發育有非常好的作用,而河魚裡DHA的含量遠低于海魚 。孕婦能吃的魚有黃花魚、墨魚、帶魚、平魚等深海魚;青魚、鯉魚、鰱魚、鯽魚、黑魚等淡水魚 。
1、海魚類——三文魚、鱈魚、鱸魚、黃花魚
海魚富含豐富的蛋白質、維生素D、鋅、鉀、鈣等礦物質,不飽和脂肪酸等營養素外,還含有大量EPA和DHA,這兩種營養對寶寶的大腦發育和雙眼發育都會起到至關重要的作用 。
2、海蝦類
【孕婦可以吃哪些貝類海鮮】 足夠的鈣對媽媽和寶寶來說很重要,是孕期關鍵營養素之一 。而海蝦中含有豐富的鈣質,既能幫助寶寶大腦良好發育,又能促進寶寶骨骼生長,
3、海帶、紫菜
海帶和紫菜中豐富的碘元素,可以促進生長發育,預防甲減、碘缺乏癥等疾病 。其中豐富的維生素C、蛋白質、糖鈣鐵的營養元素,比菠菜、油菜高出幾倍至幾十倍,可以預防孕期貧血 。
海鮮當中因含有組織胺,新鮮度會隨著時間拉長而降低,最后變質 。因此,孕媽咪別忘了挑選新鮮食材,也要趁魚蝦最鮮美時儘快吃完 。
2.料理過程要衛生
有了新鮮的材料,還要注意處理過程是否衛生 。料理海鮮時,如果沒有事先洗手、戴手套以保持雙手清潔,或者刀叉餐具沒有保持干凈,就很容易在處理海鮮的過程中,造成二次交叉污染,造成孕媽咪吃進受感染的食物 。
3.完全煮熟再食用
有些準媽咪在懷孕前喜歡吃生魚片,懷了小寶貝以后,是不是就不能吃了呢?如果魚夠新鮮,料理過程也很衛生,理論上生食是沒有問題的;然而,一般民眾在外用餐時,無法確保店家提供的食物絕對新鮮又衛生,因此建議準媽咪還是吃完全煮熟的海鮮,比較安全 。

孕婦可以吃哪些貝類海鮮

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