1、食材：豬五花肉，煮肉料，姜，蔥，醬油，香油，鹽 。
【清蒸五花肉教程 清蒸五花肉的烹飪方法】2、豬五花肉洗凈焯去血沫，洗凈，鍋里加清水，加入煮肉料先大火再轉小火煮一個小時左右 。
3、五花肉晾涼后切大薄片，放入碗中，倒入醬油，放上蔥，姜片，鹽，香油，放入蒸鍋蒸二十分鐘即可 。
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