炸珊瑚蝦教程炸珊瑚蝦做法 _生活百科

1、食材明細：明蝦適量、珊瑚適量、白芝麻適量、鹽適量、料酒適量、生姜適量、蔥適量、紅椒適量、色拉油適量。
2、將明蝦洗凈，放冰箱冷凍一下，開背去腸泥，放鹽、料酒、生姜腌十分鐘。
【炸珊瑚蝦教程炸珊瑚蝦做法】
3、將冼凈的珊瑚放入砂鍋放小火上燙熱備用。
4、腌好的明蝦瀝干放油鍋里炸熟。
5、瀝干油，撒上白芝麻、擺放在熱好的珊瑚上。
6、最后撒上紅椒粒和蔥段即可。