輔食肉怎么做軟爛怎么做輔食肉軟爛 _生活百科

1、做輔食，燉牛肉、羊肉、雞肉，這些肉類在都是切成小塊，在水中泡一段時間，將血水浸出去，用水焯過，放入高壓鍋內，加水、鹽、大料、姜、蔥段就可以了。
2、燉的軟爛，可以切成泥狀的肉類。
【輔食肉怎么做軟爛怎么做輔食肉軟爛】3、將肉切片或切絲，一點點往肉里滴水，邊滴邊用手抓，讓肉充分吸收水分，也可以是蔥姜水。可以再加少許淀粉，或者蛋清，都是充分抓勻。這樣即使經過爆炒，肉也是軟嫩無比。