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過期了的低筋面粉不能吃，它很可能已經(jīng)變質(zhì)，繼續(xù)食用會引起身體不適 。使用低筋面粉做蛋糕要先把蛋清打發(fā)成奶油狀，再把蛋黃、砂糖、色拉油、牛奶、低筋面粉混合均勻，最后把打發(fā)的蛋白和蛋黃糊翻拌均勻并放入烤箱中170度烤四十分鐘即可 。
低筋面粉過期了能不能吃
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低筋面粉過期了不能吃
低筋面粉是一種烘焙常用粉，若是我們家中的低筋面粉過期了的話那就最好不要再繼續(xù)使用它了，因為過期之后的面粉很有可能已經(jīng)出現(xiàn)了變質(zhì)的情況，若是繼續(xù)食用這樣的低筋面粉的話很有可能會讓我們的身體出現(xiàn)較大不適 。
怎么用低筋面粉做蛋糕
準(zhǔn)備材料：雞蛋、糖、色拉油、牛奶、低筋面粉
【低筋面粉過期了還能吃嗎】第一步：
首先我們要將適量的雞蛋清倒入打蛋盆中并用電動打蛋器將它打發(fā)，在打發(fā)的過程中還要分三次將細砂糖倒入蛋清中攪打均勻，等蛋清打發(fā)至提起打蛋頭能看到一個尖角的程度即可 。
第二步：
把剩余的五個蛋黃和細砂糖打發(fā)至顏色變淺，然后把色拉油、牛奶、低筋面粉和蛋黃混合均勻 ， 注意這里添加面粉時要過篩，最后將打發(fā)的蛋白和蛋黃糊翻拌均勻并放入烤箱中用170度烤四十分鐘即可 。
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