我國的養豬業以“小散戶為主 ， 規模化程度逐漸提升 ， 產業化集團養豬占總比例還很小 。無論怎么計算 ， 中國養豬業的規模化程度還很低 。按照農業部的統計標準 ， 年出欄500頭商品豬的豬場 ， 就啼規模化豬場 ， 這個標準是十年前 ， 中國還是農村家家戶戶養豬時的標準 ， 規模豬場至少是存欄200頭母豬以上規模 ， 年出欄生豬在3000頭以上的豬場 ， 才干啼規模化豬場 。
未來中國養豬業的格局將朝著哪些方向發展呢？未來到底有哪些養豬模式還能潞傍生存和發展下去？
決心養殖場的2個最主要的成本是“PSY”和“飼料成本” ， 前者是指每頭母豬每年提供的活的斷奶仔豬數量 ， 后者是指養殖場的所有飼料成本 。我們來看溫氏、牧原、雛鷹這些上市公司的財務報表 ， 可以得到1個結論 ， 就是他們之所以能夠保持盈利是因為他們的"PSY"足夠大 ， 飼料成本足夠低 。
溫氏內部在2013年PSY達到23頭；相當于溫氏的斷奶仔豬成本比其他豬場降低了1/4；而溫氏的種豬是自己的、飼料是自己生產加工的 ， 所以溫氏才干成為2013年養豬行業最耀眼的明星 。飼料成本占到養豬業70%以上的成本 ， 這是推動中國養豬業淘汰小散戶的一個前提 ， 也是推動“公司+農戶”模式發展的前提 。因為傳統模式中 ， 小散戶該賺的錢 ， 都被飼料廠賺走了 ， 都被飼料經銷商賺走了 。要是按照傳統模式潞傍發展下去 ， 中國大部分小散戶終將消失 ， 中國的養豬業只會以“公司+(農戶、合作社、家庭農場)”模式和“一條龍養豬”模式浮現 ， 整個飼料行業將會控制中國的養豬業 。因為惟獨這2種模式 ， 卜以減低養豬業的飼料成本 ， 才干保證養豬環節不賠錢 。
在規模養殖日漸盛行的大環境下 ， 小散戶的劣勢尤為顯然：
生態環境受制約
【未來究竟有哪些養豬模式還能繼續生存和發展下去？】史上最嚴環保法《新環保法》的問世 ， 像一塊巨石一樣壓在小散戶的心尖 ， 緊繼而各地禁養政策紛紛出臺 ， 養殖戶被迫拆除其經營的養豬場 。2015年農業部畜牧業司司長馬有祥在中國畜牧業協會三屆七次理事會暨2015全國畜牧行業發展高層論壇表示 ， 2015年 ， 大約有500萬養殖散戶退出養殖業 ， 全國養豬戶減少到4000萬戶----可見在此次環保環保風暴中小散戶損失慘重 。
前期條件不夠優越許多小散戶在對付豬病方面遠不及規模豬場 ， 豬病防止和處理方面也是一知半解 ， 這將無形中增添了小散戶的養殖風險 。
大企業布局打壓散戶養殖、飼料企業的大佬們趁著形式大好紛紛發布養殖準備 ， 動輒上百萬頭的生豬養殖準備層出不窮 。
然而所有的事情都是雙面性的 ， 未來數以萬頭的豬被投放到市場上 ， 加上進口豬肉也將被端上國人的餐桌 ， 豬市將會浮現另一番景象......
建議小散戶加快轉型升級到家庭農場類型 ， 一種方式可以與大企業合作 ， 另一種方式可以選擇幾個小散戶就近抱團取暖的模式合作經營 。
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