涼拌雞絲簡單做法關于涼拌雞絲簡單做法 _生活百科

1、雞胸涼水下鍋，放入蔥段、姜片，1大勺料酒，煮15分鐘。
2、取出來放到保鮮袋里，用搟面杖敲散，再撕成細絲。
【涼拌雞絲簡單做法關于涼拌雞絲簡單做法】3、調個拌雞絲的料汁，蒜末、洋蔥絲、青尖椒碎、紅尖椒碎、香菜段混合，調入1大勺白糖，一點點鹽，1大勺生抽，2大勺陳醋，1小勺花椒油，1個青檸檬擠出的汁，再放幾片青檸片進去。
4、用搗蒜錘輕輕搗碎，方便食材味道充分釋出。
5、把雞絲放進去拌勻即可。