怎么做紅糖美食做紅糖美食的步驟有什么 _生活百科

【怎么做紅糖美食做紅糖美食的步驟有什么】1、紅糖用熱水溶解，放至溫?zé)釙r(shí)加入酵母，攪拌至溶解。
2、將酵母水倒入面粉里，揉成光滑的面團(tuán) ，發(fā)酵至兩倍大。
3、將發(fā)酵好的面團(tuán)揉幾分鐘排氣，搓成長條，切成7等份。
4、整圓后放入蒸屜里，醒發(fā)20分鐘左右。
5、冷水上鍋蒸，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火蒸15分鐘。時(shí)間到，關(guān)火，繼續(xù)燜3 分鐘再揭蓋。