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高血壓喝牛骨湯好不好

生活百科好不好

高血壓喝牛骨湯好不好高血壓可以適量喝一些牛骨湯，適量喝一些牛骨湯有助于補鈣，不過由于牛骨湯屬于高脂肪食物，因此高血壓患者不宜多吃，另外在喝牛骨湯也不要有過多的鹽和油，最好是喝一些清湯 。
高血壓患者如果長期攝入脂肪含量高的食物，會導致身體發胖，這時體內的血脂也會升高，甚至會造成動脈硬化的現象，所以血壓升高的患者不適合食用一些脂肪特別高的食物 。
適合高血壓的牛骨湯的做法西紅柿牛骨湯
材料：牛排骨1根，西紅柿2個
做法：
1、一條牛骨，切塊，兩個西紅柿，切半;
【高血壓喝牛骨湯好不好】 2、冷水將牛骨煮開，去沫;
3、將西紅柿加入一起煲3-4小時;
4、起鍋可以加少許鹽，味道極好，清清的，還有濃濃的牛肉香 。
蘿卜牛骨湯
材料：新鮮牛排骨，白蘿卜，姜片，鹽
做法：
1.牛排骨入冷水鍋加姜片大火煮開;
2.煮開后繼續煮幾分鐘把血水去凈 。(血水要去凈才不會影響湯的味道和顏色，用筷子戳，戳不出血水就表示好了 。);
3.焯完水的牛排骨用溫水洗凈，重新入鍋，加姜片和足量的水煮開轉小火燉3個小時左右 。(溫水洗不會使牛肉口感變柴，水要一次加足，中途加會影響湯的味道 。);
4.白蘿卜去皮切滾刀塊;
5.牛排骨燉至軟爛，湯汁香濃;
6.倒入蘿卜，并加少許鹽調味，小火燉至蘿卜軟爛即可 。
高血壓飲食禁忌1、忌食過量食用肥肉：如肥豬肉 。由于肥肉含動物性脂肪特別高，可高達90.8%，多吃肥肉易使人體脂肪蓄積，身體肥胖，血脂升高，以致動脈硬化，所以，長期血壓偏高者忌吃肥豬肉 。
2、忌食高膽固醇食物：如蛋黃、動物內臟、魚籽、蝦、蟹黃、墨魚、牛髓等甘溫補虛之物，是高脂肪、高膽固醇食品 。凡高血壓病、高脂血癥及動脈硬化癥的心血管疾病之人，切忌多食 。
3、忌食鹽過量： 吃鹽過多是引起高血壓病的重要原因 。食鹽量多少與血壓有直接關系 。因此，凡患有高血壓病者，切忌多吃鹽 。
4、忌飲酒過量：引起心肌脂肪的沉積，使心臟擴大，引起高血壓和冠心病 。因此，患有高血壓者，切勿酗酒 。

高血壓喝牛骨湯好不好

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