1、材料：鮮蝦、香菇、雞蛋一枚、香蔥葉、香油 。
2、將香菇焯水煮熟，攥干水份備用 。
3、蝦處理干凈只取蝦仁，雞蛋磕入碗中 。
4、把雞蛋打散，加入少量的鹽調味（鹽一定要少放）
5、準備一杯溫水（30度左右）加入到蛋液中，水和雞蛋的比例約為2：1 然后朝一個方向攪拌均勻，用小濾網過濾一下，除去筋頭 。
【蝦仁蛋羹做法竅門 做燉雞蛋的步驟】6、最后加入蝦仁丁、香菇丁不需要攪拌 。包上保鮮膜蒸鍋蒸8-10分鐘 。
相關經驗推薦
- 酸奶果塊酸奶果塊的做法
- 橙汁小排橙汁小排的做法
- 三文魚蛋羹三文魚蛋羹的做法
- 銀湖蒸蝦的做法
- 桂花糖蓮藕桂花糖蓮藕的做法
- 家庭版毛血旺的做法 怎么做家常版毛血旺
- 怎么做生菜好吃又簡單 好吃又簡單的生菜做法
- 草魚的簡單做法 草魚的簡單做法簡述
- 黃油煎松茸的做法 怎么做黃油煎松茸
- 橙子治咳嗽的做法 怎樣做橙子治咳嗽