1、主料：蒜苗一把，豬肉300g，料酒一小勺，醬油一勺，醋一勺，粟米粉一小勺，香菜兩根，鹽少許，橄欖油適量，白胡椒粉一丟丟 。
2、豬肉切小片，入料酒、醋、醬油、白胡椒粉、粟米粉、香菜拌勻，加保鮮膜放在冰箱中腌制1-2小時 。
【湘式蒜臺炒肉如何做 家常蒜苔炒肉怎么做】
3、蒜苗切丁備用 。
4、鍋燒開，倒入橄欖油，油八成熱后倒入腌制好的豬肉片劃炒 。至豬肉變色斷生盛出備用 。
5、鍋中留底油，加入蒜苗丁翻炒，至變色斷生加適量鹽，后入炒好的豬肉片，繼續翻炒直至蒜苗徹底熟透 。此時可根據個人口味再調入適量的鹽 。
相關經驗推薦
- 甲魚的祝福語 甲魚的吉祥語
- 西蘭花豆角炒肉的做法西蘭花豆角炒肉怎么做
- 人生南北多歧路君向瀟湘我向秦的意思 人生南北多歧路出處介紹
- 桃膠炒肉如何做 怎么做桃膠炒肉
- 蘆蒿炒肉片怎么做 蘆蒿炒肉絲的做法
- 洋蔥怎么炒好吃 洋蔥炒肉的做法
- 青蒜炒肉教程 青蒜炒肉的做法介紹
- 菠蘿蜜絲幾種吃法,拿來炒肉超好吃,清香又可口! 菠蘿蜜絲幾種吃法
- 香菜炒肉絲的家常做法 肉絲炒香菜的做法大全
- 豆腐炒肉如何做 豆腐炒肉怎么做