黑木耳是我們生活中常見的食物，具有較高的營養價值，今天打掃的時候發現家里有一些黑木耳，但是已經放很久了，不知道過沒過期，那么黑木耳有保質期嗎？黑木耳的保質期多久？黑木耳有保質期嗎有 。
【黑木耳有保質期嗎 請問黑木耳有保質期嗎】 生活中的很多食物都是具有保質期的，黑木耳也一樣，是生活中常見的食物，都是具有一定的保質期的，并且過期之后就不建議再食用了 。
黑木耳的保質期多久一般可以保存2-3年左右的時間 。
黑木耳的蛋白質含量低，只要水分含量足夠低，不會引起細菌的大量繁殖；脂肪含量也較低，不會因為油脂的氧化酸敗導致出現哈喇味等讓人不愉快氣味，其次，黑木耳一般是干制品，只要放入密封袋或密封罐中保存，無氧環境可延緩氧化反應，并有助防止吸潮變質 。木耳、紫菜、干豆角等在陰涼通風干燥的環境中存放即可，不需要放入冰箱，保質期可達兩年 。
黑木耳的功效作用排出結石 黑木耳中含有一種物質叫做植物堿，植物堿能夠促進人體的消化道，泌尿道等等腺體分泌物質，然后植物堿就和這些分泌物一起催化結石，使腎結石或者膽結石排出人體外 。
排毒和減肥 黑木耳中還有豐富的植物膠質和一種叫做多糖體的物質，多糖體是一種天然的滋補身體的物質，而黑木耳中又含有大量的膳食纖維，在這些物質共同的作用下，能夠促進腸胃蠕動，有助于人體腸胃中毒害物質的清除和排出，能夠預防便秘并且這樣還能夠預防結腸癌 。除了毒害物質之外還能夠促進腸道內脂肪物質的排出，減少人體對于脂肪的消化和吸收，有助于減肥和預防肥胖 。
美容養顏 黑木耳中含有豐富的蛋白質和維生素以及微量元素 。黑木耳中含有豐富的維生素E，而維生素E是一種抗氧化物質，能夠起到抗衰老的作用 。黑木耳中的鐵含量非常高，是所有食物中含鐵量最高的食物，能夠預防缺鐵性貧血，女性食用能夠使肌膚紅潤 。所有食用黑木耳能夠養顏美容 。
黑木耳怎么吃好吃材料：豬肉皮、黑木耳、紅椒、生抽、豆豉、食鹽、料酒、耗油、蔥姜、八角 。
做法：
1、洗凈的豬皮放在鍋中，加一大勺料酒煮開 。
2、煮到肉皮變色后撈出，刮去肉皮上的肥肉去干凈毛后，將肉皮切成小塊 。
3、控干水份后放入油鍋中用小火炸至金黃色撈出 。
4、放在冷水中，泡一個晚上 。
5、高壓鍋燒熱后倒入適量油 。將切好的蔥段，姜片，八角和香葉倒入炒香 。
6、將泡好的肉皮倒入翻炒，調入生抽，加入洗干凈的豆豉 。
7、加入蠔油，加少許白糖和鹽，加入淹過肉皮的開水 。
8、蓋上高壓鍋的蓋，大火煮開上氣后，調小火壓10分鐘 。關火等鍋子泄氣后，開蓋將泡發洗凈的黑木耳倒入鍋中再開大火翻炒 。
9、關火等鍋子泄氣后，開蓋將泡發洗凈的黑木耳倒入鍋中再開大火翻炒即可 。
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