冷藏保存【香蔥怎么保存時間長】 買回來的香蔥不要洗，也不要把泥土弄掉，準備一塊保鮮膜把香蔥卷好密封起來 。然后放在冰箱冷藏室里冷藏，就可以保存半個月不壞 。這個方法比較適合經常使用香蔥，香蔥量不大的時候 。
切碎冷凍吃不完的香蔥可以清洗干凈，瀝干水分，然后把它切成平時切菜所用的大小，放入盒子里，蓋上蓋子再放入冰箱冷凍室凍起來，等到使用的時候直接拿出來就可以使用了，不用再另外清洗 。
此方法還適用于：香菜、青蒜葉、姜絲、姜片、小米椒的長期保存 。
繼續種植如果是還帶有泥土的蔥可以直接插在松過土的濕潤的花盆里，放在有陽光但又不被直射的地方，讓它自行生長 。吃的時候剪下或者掐下蔥綠，剩下的根部還會繼續長出新蔥，但是一茬會比一茬細 。注意觀察，土快干了得給它澆水 。其實就是當盆栽養著的，差不多吃三個月 。
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