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米飯?jiān)趺醋鲇袪I養(yǎng)還好吃 米飯?jiān)趺醋鲇袪I養(yǎng)

生活百科

米飯是我們中國日常飲食的主要食物，天天得吃，而且吃不膩，米飯的吃法多種多樣，不同的做法營養(yǎng)價(jià)值也不同，下面就來介紹米飯?jiān)趺醋鲇袪I養(yǎng)，米飯?jiān)趺醋龊贸?。豌豆飯?jiān)希捍竺?00克，鮮豌豆100克 。香油一大匙 。
做法：大米洗凈，用溫水浸泡20分鐘，豌豆洗凈；大米豌豆和適量水及香油一起放入蒸鍋中 。中火蒸30分鐘，至豌豆，米飯熟爛即可 。
營養(yǎng)功效：大米和豌豆皆為性平味甘，有補(bǔ)中益氣，健脾和胃之效，兩者同食，可以改善脾虛氣弱，調(diào)和脾胃，豌豆還有通利大腸，抗菌消炎的功效 。
豆沙蒸糯米飯?jiān)希号疵?00克，紅豆沙50克，桂花20克，蜜棗30克，白糖，果醬適量 。
做法：將糯米淘洗干凈后，入鍋蒸熟后取出，加白糖，植物油和開水，將蜜棗，桂花，紅豆沙和糯米飯擺在與碗內(nèi)，入蒸籠蒸熟，取出翻扣盤中，淋上果醬即可 。
營養(yǎng)功效：糯米是溫補(bǔ)強(qiáng)壯的佳品，健脾益胃，止虛汗，對(duì)于食欲不佳，腹脹腹瀉有一定的緩解作用，豆沙食一種可口甜品，兩者同食，清熱解暑，利尿消腫，開胃消食 。
【米飯?jiān)趺醋鲇袪I養(yǎng)還好吃 米飯?jiān)趺醋鲇袪I養(yǎng)】
豇豆飯?jiān)希捍竺?00克，豇豆80克 。蝦仁，香菇適量，醬油一大匙，鹽半小匙 。
做法：豇豆洗凈切丁，蝦仁洗凈，香菇泡軟洗凈切丁，大米洗凈瀝干；熱油鍋中炒香蝦仁，香菇丁，加米拌炒后，放入豇豆丁以及醬油炒勻，再加入適量水及少許鹽，移入電飯鍋中煮熟即可 。
營養(yǎng)功效：豇豆中蛋白質(zhì)豐富，且易吸收，夏季食用豇豆飯既可使人胃口大增，又能增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)消化吸收 。
蝦仁芋頭飯?jiān)希捍竺?00克，芋頭50克，蝦仁，豬肉，西蘭花，香菇，胡蘿卜各30克 。醬油，鹽，白糖適量 。
做法：大米洗凈后放入電飯煲中煮飯；香菇泡發(fā)，去蒂洗凈切絲；豬肉切小丁，蝦仁去蝦線，洗凈備用；芋頭，胡蘿卜洗凈，去皮切丁，西蘭花洗凈后撕成小朵，沸水中焯一下?lián)瞥?；油鍋燒熱后，將?zhǔn)備好的食材炒香后放入煮開的電飯鍋中和大米一起煮至熟軟，最后加鹽，白糖和醬油拌勻即可 。
營養(yǎng)功效：芋頭可化痰散解，潔齒防齲，蝦仁肉質(zhì)松軟，易消化，身體虛弱之人可以吃蝦仁芋頭飯來調(diào)養(yǎng)身體，兩種食材的微量元素都很豐富，可以有降低血液膽固醇含量，預(yù)防動(dòng)脈硬化 。
花生芋頭飯?jiān)希捍竺?00克，芋頭250克，香菇20克，油菜葉，花生仁各15克 。
做法：將大米淘洗干凈，芋頭去皮，洗凈切塊；花生仁洗凈，油菜葉洗凈切段，放入沸水中焯熟撈出備用；香菇去蒂洗凈切塊；大米放入電飯鍋中，加適量清水，將處理好的芋頭塊，花生仁和香菇塊，裁量煮至熟軟，即可起鍋放入鋪有油菜葉的盤中 。
營養(yǎng)功效：花生補(bǔ)血，香菇補(bǔ)鈣，芋頭有增強(qiáng)人體免疫功能，預(yù)防癌瘤的功效，花生芋頭飯補(bǔ)血養(yǎng)氣，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，預(yù)防癌癥的功效 。
牛奶鮭魚飯?jiān)希捍竺?00克，鮭魚肉100克，西藍(lán)花50克，洋蔥，牛奶適量，高湯適量 。
做法：大米洗凈瀝干，鮭魚肉切丁，西藍(lán)花洗凈撕成小朵備用，洋蔥去皮洗凈切末；鍋內(nèi)倒油燒熱，下洋蔥末爆香，放入鮭魚肉稍微班超，加入大米，牛奶和高湯，用小火燉煮至熟軟，再加西藍(lán)花煮至湯汁收干即可 。
營養(yǎng)功效：鮭魚又稱三文魚，中醫(yī)認(rèn)為其有補(bǔ)虛勞，健脾胃的功效，牛奶可以為身體補(bǔ)充營養(yǎng)，強(qiáng)身健體，身體虛弱，消瘦，經(jīng)常進(jìn)行腦力活動(dòng)的人可以食用牛奶鮭魚飯 。
蛤蜊牛奶飯?jiān)希焊蝌?50克，牛奶150克，米飯一碗，鹽一小匙，五香粉少許 。

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