1、主料:薺菜25克 , 雞蛋150克 , 鹽3克 , 雞精3克 , 油4克 。
2、準備好薺菜 , 雞蛋 。
3、鍋中燒開水 , 放入薺菜焯水 。
4、撈出過涼 , 瀝干水切碎 。
5、將切好的薺菜放入盆中放入雞蛋 。
6、放入鹽 , 雞精 。
7、用筷子攪拌均勻 。
8、鍋中放入油 , 燒熱 , 將攪拌好的雞蛋液倒入到鍋中 , 中小火慢煎翻面 。
【薺菜蛋餅如何做 薺菜蛋餅怎么做】9、煎好后取出 , 切開就可以了 。
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