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秋季吃南瓜 如何來購買
在秋季的時(shí)令食材中，南瓜可是一種美味 ， 而且 ， 它的營養(yǎng)非常豐富 ， 不過，想吃到美味還營養(yǎng)的好南瓜，大家還是需要從南瓜的選購開始學(xué)習(xí)，現(xiàn)在就一起聽聽小編給大家介紹的選購南瓜的小技巧吧 。
南瓜的營養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?南瓜甜甜的味道受到很多人的喜愛，不過你是否會(huì)挑選南瓜呢?小編要告訴大家，南瓜越老越美味哦 。在購買南瓜的時(shí)候不如就挑選一些“老”南瓜吧 。
南瓜的營養(yǎng)價(jià)值
去燥：南瓜營養(yǎng)豐富 ， 能幫助腦下垂體荷爾蒙的分泌正常，增強(qiáng)免疫力 ， 緩解春燥 。
補(bǔ)血：南瓜中含“鈷”，有補(bǔ)血作用 ， 清代名醫(yī)陳修園說：“南瓜為補(bǔ)血之妙品 。”
美容：常吃南瓜，可使大便通暢、肌膚豐美 ， 尤其對(duì)中年女性有美容作用 。
殺蟲：多吃南瓜可用于兒童蛔蟲、絳蟲、糖尿病的治療，并能降低麻疹的患病危險(xiǎn) 。
接下來 ， 就來告訴你如何挑選南瓜吧 。
南瓜的挑選方法
經(jīng)過多年的嘗試與研究，目前圣林農(nóng)場的南瓜共有兩個(gè)品種：蜜本南瓜和京綠栗南瓜 。挑選南瓜的秘訣 ， 說起來，除了品種以外，挑南瓜最重要的一個(gè)因素就是：熟 。成熟度好的南瓜，就是我們常說的“老南瓜” 。大家都知道，很多食物 ， 尤其是蔬菜，大家都喜歡口感比較脆嫩的，那為什么南瓜是越老越好呢?
這是因?yàn)?nbsp;， 南瓜越“老”，它里面所含的水分也就越少，這樣的南瓜 ， 筋少，口感又面又沙，制作出的食物 ， 不論是蒸、煮、炸，或者制作主食、甜品或湯粥類，味道都格外好;另外，經(jīng)過充足的日照 ， 南瓜的甜度會(huì)變得很高，營養(yǎng)當(dāng)然也會(huì)更好 。
【秋季吃南瓜 如何來購買】 專家指出，如果在秋季大家能常常食用南瓜對(duì)自己的身體健康的好處可不少呢，所以，在這個(gè)秋季 ， 大家都來學(xué)習(xí)一下如何制作南瓜的菜肴吧 。
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