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在茄子植株第一次分杈時，保留兩個分枝同時生長，去除其他分枝；之后每次分枝時只保留一個分枝而去除另一個分枝，使植株整個生長期保留兩個結果枝 。植株間通風透光好，適合室內密植 。露天栽培茄子，一般讓其自然生長 ， 不進行整枝，在生長中后期時，茄子間比較郁閉 ， 需要進行整枝，打葉，改善通風條件 。
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在茄子分叉時，每次都保留強分枝、疏除弱分枝，使茄子植株整個生育期只保留一個結果枝；或者把門茄以下的側枝全部打掉，僅保留主莖作為結果枝 。
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茄子生長后期，如果葉片過多，會影響通風透光 ， 且老葉和病葉不僅制造養分能力弱，還能傳染病害，所以修去一部分健葉，摘除老葉、病葉，有利于植株生長和結果實 。
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在茄子整個生長期，修葉4到5次，防止一次修葉過多、只剩頂上幾片小葉的現象 。此外，修葉的多少還要根據品種、肥料、天氣等情況有所區別 。一般分枝能力弱的品種，比分枝能力強的品種要少修；生長前期比生長后期要少修；肥料較少的比肥料充足的要少修 。
【露天茄子打枝方法及圖片 露天茄子打枝方法】
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