素刀削面的做法竅門知足素刀削面的方法 _生活百科

1、用料：蔥姜少許、青椒一個、洋蔥半個、土豆一個、西紅柿兩個、現成的刀削面兩把、胡蘿卜一個、八角兩個、五香粉、醬油、鹽、糖、孜然粉、胡椒粉。
2、青椒切片、洋蔥切絲、胡蘿卜切片，蔥姜切段，土豆切丁。
3、水燒開，下刀削面，燒熟了過冷水待用。
4、熱油爆八角、香蔥姜、青椒、洋蔥。
5、加入土豆、胡蘿卜炒，炒到差不多時候加西紅柿炒。
6、加水、醬油、五香粉、糖、鹽，中火煮到熟。
【素刀削面的做法竅門知足素刀削面的方法】7、加入刀削面再煮一會兒，加入孜然粉、胡椒粉拌一拌出鍋。