豆腐雙色華夫餅的做法豆腐雙色華夫餅怎么做 _生活百科

1、用料：嫩豆腐150g、椰子面粉10g、零卡糖10g、雞蛋1個、香草精3滴、抹茶粉3g、生可可粉3g
2、準備嫩豆腐150g 。
3、水開焯水。
4、控水撈出放涼。
【豆腐雙色華夫餅的做法豆腐雙色華夫餅怎么做】5、加入椰子面粉10g，換成低筋粉的話大約是椰子面粉的3-4倍
6、零卡糖10g，不加也可以。
7、中等大小雞蛋，一個55g左右（凈重）。
8、香草精3到4滴或換成檸檬汁，能習慣豆腐味的可不加。
9、把所有食材用料理棒攪打成無干粉的面糊。
10、再次翻拌均勻。
11、分成兩份，分別加入抹茶粉和可可粉。
12、用三明治機或電熱餅檔加熱，都沒有的話平底鍋也可以。
13、稍微放涼后淋上無糖酸奶和黑巧克力醬即可。