2、秋季養(yǎng)生食譜
一、玉米餅紅椒
材料：玉米餅、小紅椒、青菜梗 。
做法：只要將上述的材料配合起來吃就可以了 。
功效：玉米餅是其中的主食，作為粗糧的玉米有很強的飽腹感，而且吃小紅椒、青菜梗不會讓你難以下咽，具有調味的作用 。總之，吃這個菜基本上就可以滿足一天中所需要的纖維素的1/4，而纖維素是非常有助于減肥 。
二、木耳炒白菜
材料：白菜250克，木耳(水發(fā)后)100克 。
做法：
1、將白菜洗凈，擇去最外層葉子，將白菜分成一葉一葉的，平鋪在案板上，菜幫用刀橫向片開(片開的白菜幫切成菱形塊)，葉子手撕成和白菜幫片大小相宜的塊，備用 。
2、木耳用溫水泡發(fā)，去掉根部，用手撕成小朵，備用 。
3、鍋中放油熱鍋，加入蔥末、姜末、蒜末，加入醬油 ， 快速同肉一起翻炒 。
4、加入白菜幫，快炒20秒后加入泡發(fā)好的木耳和白菜葉 ， 放入白糖，翻炒至8成熟 。
5、放入食鹽 ， 雞精和胡椒粉，略炒兩下，勾入水淀粉收汁即可 。
功效：黑木耳含鐵量極高，是豬肝的5倍 ， 為天然的補血佳品，適宜女性常吃，能養(yǎng)血駐顏烏發(fā)、防治缺鐵性貧血 。
黑木耳中所含膠質具有極強的吸附作用，可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內的雜質吸附集中起來排出體外，可以說是"身體清道夫" 。豐富的纖維素能促進胃腸蠕動，減少食物中脂肪的吸收，起到防止肥胖和減肥作用 。
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