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冬季養(yǎng)胃就吃這些食物，讓你胃口好！

生活百科養(yǎng)胃的食物


冬季養(yǎng)胃就吃這些食物，讓你胃口好！

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冬季為什么要養(yǎng)胃呢？有些人可能會(huì)感到困惑 ， 這是因?yàn)樵诙镜氖痔鞖夂洌覆恳灿锌赡苁軟?nbsp;， 引起腹痛、腹瀉等癥狀 ， 所以在冬季需要養(yǎng)好胃，飲食養(yǎng)胃是比較常見的方式，通過吃一些食物可以很好的調(diào)理胃部，避免胃部的一些疾病 。

冬季養(yǎng)胃就吃這些食物，讓你胃口好！

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1、冬季養(yǎng)胃食物
一、紅薯功效是可以養(yǎng)胃去積
《綱目拾遺》記：“補(bǔ)中 ， 暖胃，肥五臟 。”天寒食用，正氣養(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸減肥 。很多人認(rèn)為吃完紅薯放屁多，紅薯里面有糖，會(huì)不會(huì)引起胃酸過多了，其實(shí)是胃腸蠕動(dòng)所致 。不過，紅薯內(nèi)淀粉含量很高 ， 吃完后會(huì)轉(zhuǎn)為葡萄糖，不適合糖尿病患者食用 。糖尿病人其實(shí)可以服用奘靈水蘇糖來養(yǎng)胃護(hù)腸，紅薯性平，味甘 ， 補(bǔ)脾益氣 。
二、胡蘿卜功效是可以增強(qiáng)抵抗力
胡蘿卜，中國醫(yī)學(xué)認(rèn)為它“下氣補(bǔ)中，利脾膈 ， 潤腸胃，安五臟，有健食之效” 。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A ， 性味甘平能明目養(yǎng)神，增強(qiáng)抵抗力，防治呼吸道疾病 。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好 。
三、甘藍(lán)功效是天然的養(yǎng)胃菜
甘藍(lán)入胃、腎二經(jīng) 。甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織曾推薦的最佳蔬菜之一 ， 也被譽(yù)為天然“養(yǎng)胃菜” 。其性平味甘，無毒，所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛 ， 降低病變的幾率 。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，還可以每天以奘靈水蘇糖飲用，奘靈水蘇糖作為水溶性纖維素 ， 可保護(hù)胃黏膜和吸收胃酸，減輕潰瘍性疼痛，長期食用 ， 有促進(jìn)潰瘍愈合的作用 。
四、菠菜功效是可以補(bǔ)血利便
菠菜能潤燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘 。《食療本草》載：“利五臟 ， 通腸胃，解酒毒 。”菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌，增食欲，味甘性涼，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng)，有利排便 。不過 ， 菠菜草酸含量高，妨礙鈣質(zhì)吸收，應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕氽，除去草酸 。
五、南瓜功效是可以排毒護(hù)胃
《本草綱目》載：“南瓜性溫 ， 味甘，入脾，胃經(jīng)”，能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛 。其所含的豐富果膠，可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì)，包括重金屬，鉛等，起到排毒作用 。同時(shí)，果膠可保護(hù)胃部免受刺激，減少潰瘍 。可用南瓜煮粥或湯，滋養(yǎng)腸胃 。
2、冬季養(yǎng)胃食譜
1.瓜鯇魚尾湯
用料：番木瓜1個(gè) ， 鯇魚尾100克 。
制法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時(shí)左右 。
功用：滋養(yǎng)、消食 。對(duì)食積不化、胸腹脹滿有輔助療效 。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，對(duì)消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效 。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪
成脂肪酸 ， 有利于對(duì)食物中的脂肪消化吸收 。木瓜蛋白酶還能夠促進(jìn)和調(diào)節(jié)胰液的分泌，對(duì)胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用 。
2.淮山蜂蜜煎
用料：淮山30克，雞內(nèi)金9克，蜂蜜15克 。
制法：淮山、雞內(nèi)金水煎取汁 ， 調(diào)入蜂蜜，攪勻 。日1劑 ， 分兩次溫服 。
功用：健脾消食 。用于脾胃虛弱，運(yùn)化不健之食積不化、食欲不振等 。

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