嘉興粽 浙江嘉興粽子歷史悠久聞名華夏，嘉興粽子為長方形，有鮮肉、豆沙、八寶、雞肉粽等品種 。嘉興粽子當推"五芳齋"為最，素有"江南粽子大王"之稱 。它的粽子從選料、制作到烹煮都有獨到之處 。米要上等白糯米，肉從豬后腿精選，粽子煮熟后，肥肉的油滲入米內，入口鮮美，肥而不膩 。許多海內外朋友皆因品嘗過嘉興粽子后，方知浙江嘉興的地名 。
海南粽 海南粽子與北方的粽子不同，它由芭蕉葉包成方錐形，重約半公斤左右，糯米中有咸蛋黃、叉燒肉、臘肉、紅燒雞翅等，熱粽剝開，先有芭蕉和糯米的清香，后有肉、蛋的濃香 。香濃淡兼有，味葷素俱備，令食者胃口大開 。
山東粽 在諸多品種的粽子里，輩份最大，資格最老的，當首推山東黃米粽子 。選用黃黏米包裹的粽子黏糯，夾以紅棗，制品風味獨特，食用時，可根據食客習慣，佐以白糖，增加甜味 。
汨羅粽 湖南汨羅傳說是粽子發源地，汩羅粽子歷來以品種多、制作精巧而著稱于世 。國際龍舟節期間共推出傳統和新開發的粽子數十種，并采用外形精美的真空塑料包裝和罐頭包裝，無菌衛生，深受國內外消費者的喜愛 。
閩南粽 廈門、泉州的燒肉粽、堿粽皆馳名海內外 。燒肉粽精工巧作，糯米必選上乘，豬肉擇三層塊頭，先鹵得又香又爛，再加上香菇、蝦米、蓮子及鹵肉湯、白糖等，吃時蘸調蒜泥、芥辣、紅辣醬、蘿卜酸等多樣佐料，香甜嫩滑，油潤不膩 。閩南話"熱"與"燒"同含義，所謂"燒肉粽"，就是要趁熱而食的粽子，熱食則更有風味 。
臺灣粽 帶有濃厚的閩南風味，品種甚多，有白米粽、綠豆粽、叉燒粽、八寶粽、燒肉粽 。燒肉粽最為流行，它的"內容"豐富多彩，包括有豬肉、干貝、芋頭、蛤干、鴨蛋等，成了終年可見的傳統小吃 。新竹的"成家肉粽"、彰化的"肉粽"和臺南的"再發號肉粽"都很有名氣 。八寶粽也是代表品種，它選料多樣，將豬腿肉、肥膘、栗子(或花生仁)、蘿卜干、魷魚分別切成丁，鍋燒熱，先下洋蔥末，再加上以上配料及酒、醬油、麻油炒勻，與糯米拌勻后，裹扎蒸熟，香味濃郁 。著名歌星鄧麗君以一首臺語"燒肉粽"的歌曲而大受歡迎，由此可見臺灣粽子在臺灣飲食文化的地位 。
西安粽 蜂蜜涼粽子始于唐代，是由唐韋巨源宴請中宗皇帝的"燒尾宴"上的"賜緋含香粽"演化而來的，注釋是"蜜淋"，意思是給粽子淋上蜂蜜 。在涼粽子上淋上蜂蜜，是一種理想的夏令食品 。具有涼甜芳香、沁人肺腑的特點 。主要原料是糯米、蜂蜜 。
唐段成式《酉陽雜俎》記述當時唐長安城里"庾家粽子，白瑩如玉" 。唐元稹詩云："彩縷碧筠糭，香粳白玉團 。"這些都充分說明，遠在一千多年前的古長安，上自宮廷，下至市肆民間，以糯米加蜂蜜制成的粽子，已成為膾炙人口的風味佳點 。隨著時間的推移，它逐漸演變為今天的蜂蜜涼粽子 。所以西安的蜂蜜涼粽子，歷史最悠久當之無愧 。
舶來粽 新來的想要在如此眾多的傳統粽子中爭得一席之地絕非易事 。但星巴克帶來的舶來粽粽子——星冰粽不同凡響的粽香體驗很受年輕人的歡迎 。星冰粽的靈感源自星巴克經典飲品，裹以清新粽葉，里層是Q滑爽口的冰皮包裹著健康而繽紛的餡料，清新宜人，冰涼爽口，再加上小巧玲瓏的體量更是討人歡喜，成為近些年來年輕人端午餐桌上的首選 。
粽子是酸性還是堿性酸性 。
粽子是酸性還是堿性要知道主料糯米是酸性還是堿性 。營養專家指出糯米是酸性的 。但是這只是意味著部分粽子是酸性的，其實還有一種粽子是堿性——堿水粽 。
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