炸大棗的做法大全視頻教程炸大棗的做法步驟 _生活百科

1、食材：棗（干）250克、淀粉(豌豆)50克、小麥面粉50克、植物油75克。
2、將干棗泡制回軟后去核，掰成兩瓣備用。
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3、將淀粉加面粉和水調成糊狀（成稠米湯狀），把大棗倒入糊中拌勻；炒鍋放油燒至六成熱時，下入棗炸至金黃色時撈出，待油溫升至七成熱時，將炸好的棗全部下入油中炸至金紅色時撈出，裝盤即可食用，炸大棗就做好了。