番茄雞蛋蘑菇面番茄蘑菇面的做法 _生活百科

1、食材：豬肉(肥瘦)100克，番茄2個，面條（生）300克，洋蔥半個，青蔥幾根，料酒少許，精鹽適量，生姜適量，黑胡椒粉適量，蕃茄醬適量，白糖少許，新鮮雜菇150克。
【番茄雞蛋蘑菇面番茄蘑菇面的做法】2、洋蔥，番茄，各類菌菇，青蔥洗凈待用。
3、洋蔥切絲，番茄切塊；肉絲用料酒、淀粉、醬油、油、鹽、黑胡椒漿一下。
4、起油鍋爆香肉絲，然后放碗里待用；同時燒一鍋水煮面條用。
5、煸炒洋蔥番茄至番茄出汁。
6、番茄煸炒成這個程度后加入菌菇，鹽，3大湯匙蕃茄醬，加水燉煮。
7、澆頭燉煮的同時，煮面的水應該已經燒開，煮面。
8、面好，澆頭也可以關火起鍋，淋上澆頭，面就完成啦！