兒童餛飩做法步驟兒童餛飩怎么做 _生活百科

1、五花肉餡，加水拌攪上勁，加鹽，味精，胡椒粉，蔥花。
2、包小餛飩的方法不同于大餛飩，左手拿皮子到手心，右手加肉米，然后中間三指向手心捏一下，再用大拇指在中間壓一下即可，一般可以做到一秒鐘包一個，做出的小餛飩大同小異。
3、中水開加小餛飩，再水開煮一會即可，因為皮子很薄，肉不多，易熟。
【兒童餛飩做法步驟兒童餛飩怎么做】4、碗中加調料（鹽，味精，胡椒粉），紫菜，榨菜末，蝦皮；加些高湯，放入小餛飩，可以開吃。