爆炒萵苣葉做法爆炒萵苣葉做法是什么 _生活百科

1、萵苣葉500克、小米辣數個、蒜頭4粒、鹽1茶匙、生抽2勺、雞精少許。
2、將萵苣葉子清洗干凈，控掉水分。
3、將小米辣切碎，蒜頭用刀背使勁拍一拍就行了，不用剁碎碎的。
4、炒鍋燒熱，倒入少許油，然后再倒入蒜碎和小米辣翻炒半分鐘。
5、接著再倒入萵苣，開大火翻炒均勻。
6、炒至微微發軟，加入生抽。
7、再加入鹽、雞精，繼續翻炒一兩分鐘。注意鹽不要放太多，因為生抽也是帶有咸味的。
【爆炒萵苣葉做法爆炒萵苣葉做法是什么】8、然后出鍋裝盤即可。