黃皮果上市的季節比較短，基本上在每年的夏天過完就沒有了黃皮果，因此常被用來曬干食用，但曬干后的黃皮果要怎么吃才好吃呢？以下幾種吃法你吃過嗎，趕緊來學學吧 。曬干的黃皮果怎么吃黃皮果味甘酸，性微溫，富含糖分、有機酸、果膠、維生素C、揮發油、黃酮等營養成分，將其新鮮的果子曬下后洗凈曬干，具有生津開胃、行氣消食等益處，可直接當做零食吃、煮粥、搭配涼粉、做菜煲湯等方法食用 。
直接吃曬干的黃皮果可以直接食用，但味道會較為酸苦，如果不喜歡這股酸苦味道的，可以用少量鹽、多點白糖腌制1星期后再吃，味道會更好吃些，有平時吃各種蜜餞果干的味道，酸酸甜甜十分開胃，如果喜歡吃辣的還可適當加些辣椒粉拌勻，這種吃法適合當零食開胃消食吃 。
蒸煮制成果醬將曬干的黃皮果熬制成黃皮果果醬，其果香更為濃郁，味道更偏酸甜口，果肉也變得更加柔軟，用這酸甜的糖汁放在面包，蛋糕上，搭配著吃想當不錯 。
材料：黃皮果500克、食鹽適量、冰糖200克 。
做法 1.選取新鮮的黃皮，摘出果子，加入少量的鹽 。
2.用手搓一下，用水洗凈，放入蒸鍋中 。
3.大火蒸到有籽從果肉中凸出來，放入另一不粘鍋中，加入冰糖，熬煮到有很多果汁出來 。
4.汁水可以取出些當果汁喝，再加入些冰糖，煮到粘稠；如果不取出果汁，可以直接熬到粘稠即可裝瓶，放入冰箱備用 。
放入涼粉中食用涼粉是夏日清涼解暑的特色飲品，其本身無味，但冷凍后滋味冰冰涼涼，口感爽滑，吃的時候會在其中放入一些酸甜可口的食材，如葡萄干，紅糖水，枸杞，花生米，山楂片，各種水果，那放入黃皮果干也非常好吃哦 。
材料：涼粉15克、黃皮果適量、糖水適量 。
做法 1、稱15克涼粉放入碗中 。
2、燒一壺開水倒入盆中，根據自己情況適量而定，然后把冰粉倒入水中，均勻攪拌之后放入冰箱一個小時左右 。
3、冷藏好的冰粉成凍取出，用勺子舀出一些放在碗里 。
4、倒入適量糖水，放入少量黃皮果干、葡萄干、山楂片、芒果、蔓越莓干等調味即可 。
黃皮果燉雞湯黃皮果干放入雞湯中不僅能讓雞肉帶有一股獨特的果香味，還能讓雞湯具有獨特的風味口感，食用這樣的雞湯還具有行氣開胃、止咳化痰等功效，趕緊試試吧 。
材料：雞肉250g、瘦肉250g、黃皮果100g、生姜一小塊 。
做法 1、準備食材，肉類洗凈用熱水燙一下 。
2、把所有食材放鍋里，加水，水燒開后撈起浮渣（漂浮物） 。
3、黃皮果干加入燉煮，擰小火燉煮大約一小時左右即可放鹽飲用 。
黃皮果粥喜歡吃酸甜口味的粥口感的，可以試著用黃皮果做成粥食來吃，味道也別具一格，具體做法如下：
材料：白米1杯，黃皮果干15克，水8杯，白砂糖1杯 。
做法 1、白米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火煮到米粒軟爛 。
2、黃皮果干洗凈，加入粥內同煮，并加糖調味，黃皮果干一變軟即熄火盛出食用 。
黃皮果干泡水用黃皮果干搭配綠化、菊花、金銀花、紅棗、紅糖、枸杞等一起泡水喝，不僅可以增強食用藥效，還能開胃生津 。
材料：黃皮果干適量，紅棗5顆，冰糖適量 。
做法 1、鍋里注入適量清水，放入所有原料，大火煮沸 。
2、轉小火，放入冰糖，煮5分鐘即可 。
黃皮果紅豆糕加入黃皮果干制成的紅豆糕，不僅味道更為豐富，具有酸甜開胃的口感，還更增加了食用功效，紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩的作用，黃皮具有止咳化痰、行氣止痛、開胃消食等功效 。
相關經驗推薦
- 黃皮干泡水的功效作用 黃皮干泡水功效與作用
- 黃皮果的熱量高嗎 黃皮是高熱量水果嗎
- 黃皮水果吃多了 黃皮果吃多了會怎么樣
- 黃皮果可以放冰箱嗎?黃皮果可以放多久 黃皮果放冰箱可以保存多久
- 黃皮果可以放冰箱保鮮嗎 黃皮果可以放冰箱保鮮嗎因為怕天氣熱干了
- 曬干了的黃皮可以泡水喝嗎 曬干了的黃皮可以泡水喝嗎
- 黃皮果什么時候上市 黃皮果的上市時間
- 雞心黃皮果的功效與作用 雞心黃皮果的功效與作用及禁忌
- 黃皮果要剝皮吃嗎 黃皮果要剝皮吃嗎有毒嗎
- 女人吃黃皮果有什么好處 女人吃黃皮果有什么好處和功效