鷹嘴豆是一種外形奇特的豆子,它的營養價值非常豐富,可以用來做鷹嘴豆燉豬蹄,這一道非常適合女性朋友食用的菜肴,那么鷹嘴豆燉豬蹄怎么做呢?食材主要食材:鷹嘴豆150克 。
其他食材:豬蹄800克,蔥、姜、八角、五香粉、紅燒醬油、鹽適量 。
做法步驟1.鷹嘴豆提前浸泡一夜 。豬蹄焯水,洗凈備用 。
2.先在鍋里放油,把豬蹄煎到皮焦氣泡,顏色微黃,放入蔥、姜、八角煸炒出香味 。
3.再依次放入五香粉、紅燒醬油、鷹嘴豆,翻炒均勻 。
4.然后加水到淹沒食材,大火煮開后轉小火燉40分鐘 。
5.最后加入鹽,大火收汁即可出鍋 。
【鷹嘴豆燉豬蹄的做法 鷹嘴豆燉豬蹄】
功效美容養顏、豐乳、延緩女性衰老、減少骨質流失、預防癌癥 。
成果圖
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