步驟1
食材：香菇3朵、瘦肉100克、米飯1碗、小蔥1根、上海青20克、食用油5克、生抽2克、蠔油1克、五香粉1克、鹽1克、雞精1克 。
香菇切丁 。
步驟4
小蔥切蔥花 。【香菇肉丁炒飯的做法 香菇肉丁炒飯?jiān)趺醋觥?/strong>
步驟6
放入沸水鍋中，煮40秒，撈出備用 。
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步驟7
炒鍋中油溫5成熱時(shí)，下入肉丁炒至變色，加入香菇丁炒軟，放入生抽、蠔油、五香粉，炒勻 。
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步驟8
倒入米飯炒散，加入鹽、雞精、蔥花，炒勻，盛出裝盤，用上海青點(diǎn)綴即可 。
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