紅燒桂魚紅燒桂魚怎么做最好吃 _紅燒桂魚怎么做

桂魚是我國“四大淡水名魚”中的一種，桂魚肉質細嫩，刺少而肉多，味道非常鮮美，紅燒桂魚就是一道廣受喜愛的菜肴，那么紅燒桂魚怎么做呢？食材主要食材：桂魚1條（約600克）。
其他食材：生姜1塊，蒜2瓣，蔥2根，花椒10粒，燉魚汁、醬油、白糖、醋、鹽、食用油適量。
【紅燒桂魚紅燒桂魚怎么做最好吃】
做法步驟1.桂魚刮鱗去內臟洗凈，蔥切段、姜蒜切片。
2.把切好的蔥姜蒜放入碗中，加入適量的醬油、白糖、鹽、水調成汁。
3.鍋內放油，油熱后將魚放入，把魚煎成金黃色。
4.倒入白醋蓋上蓋子燜十秒左右，倒入調好的燉魚汁。
5.加入花椒粒、大料轉小火慢燉，收汁后裝盤即可。
功效補血益氣、健脾開胃、補充營養、美容養顏。
成果圖