1、準(zhǔn)備食材：大蝦500克、姜1塊、蒜4瓣、小蔥10克、白糖1勺、番茄醬2勺、生抽1勺、料酒1勺、鹽1勺 。
2、把大蝦剪去須、爪、嘴，挑去黑線，從背部切開(kāi)至尾端 。
3、姜蒜切片 。
4、香蔥切段 。
【油燜蝦怎么做 油燜蝦的做法】5、鍋中倒油，燒至約7成熱，放入大蝦，迅速翻面，變紅起酥后撈出 。
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