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常見(jiàn)的有毒食品有哪些？容易引起食物中毒的食品有哪些？

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常見(jiàn)的有毒食品有哪些？容易引起食物中毒的食品有哪些？

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我們都知道，越是美麗的東西，就越是有毒，這個(gè)道理也可以應(yīng)用到食物中，很多的食物很好看很誘人 ， 但是稍不注意就有可能引起食物中毒，很多的時(shí)候，就是我們不注意這些嘗試，才導(dǎo)致的食物中毒問(wèn)題 ， 那么 ， 常見(jiàn)的有毒食品有哪些？容易引起食物中毒的食品有哪些？ 。

常見(jiàn)的有毒食品有哪些？容易引起食物中毒的食品有哪些？

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1、常見(jiàn)的有毒食品
什么是有毒的食品?其實(shí)我們幾乎每天都會(huì)吃一些攜帶致命毒素的動(dòng)植物，食物中毒的事也時(shí)有發(fā)生 。為了保證這種事永遠(yuǎn)不要發(fā)生在我們身上，有必要了解一下我們廚房中最常見(jiàn)的有毒食品 。
1、番茄
關(guān)于番茄究竟是水果還是蔬菜的爭(zhēng)論還曾經(jīng)鬧上過(guò)法庭，1893年美國(guó)最高法院裁定，番茄是蔬菜 。在世界的其他地方，番茄被認(rèn)為是水果，或者更準(zhǔn)確地說(shuō)是漿果 。鬧上法庭是因?yàn)槭卟苏鞫愃徽鞫?。可能更有趣的是，從技術(shù)上講，番茄是植物子房 。番茄植物的葉子和莖含一種叫“糖苷生物堿”的化合物 ， 這種化合物能引起極度神經(jīng)緊張和胃不適 。番茄葉子和莖可用來(lái)烹調(diào)以增加風(fēng)味，但是在食用之前必須把它們拿掉 。用這種方式烹調(diào)不會(huì)引起中毒，而且口味絕對(duì)一流 。最后，為了增進(jìn)番茄的口味，可以在上面撒少許糖 。
2、河豚
河豚毒性很大 ， 1克河豚毒素能使500人喪命 。在日本，河豚廚師必須訓(xùn)練有素 ， 要經(jīng)過(guò)一番考試后才能獲得從業(yè)證書(shū) 。培訓(xùn)要經(jīng)過(guò)兩到三年 。為了通過(guò)考試，廚師們必須先經(jīng)過(guò)筆試，然后展示他的削切水平 。最后一項(xiàng)考試包括廚師吃他切下的河豚 。只有30%的人能通過(guò)考試 ， 這并不是說(shuō)其他人因?yàn)槌韵滤麄兿髑械暮与啾欢舅懒耍撬麄儧](méi)有通過(guò)前兩項(xiàng)考試 。河豚只有肉是可吃的，因?yàn)楹与嗳庵械亩拘暂^小 ， 河豚毒可能會(huì)讓嘴上有刺麻感 。鑒于河豚的毒性，河豚是日本天皇唯一不能吃的合法食品 。
3、蘋果
與櫻桃和杏仁一樣，蘋果種子也含氰化物，但是，量要比前兩種少得多 。蘋果種子一不小心就會(huì)被人吃到，但是只有吃下很多你才會(huì)感到不舒服 。一個(gè)蘋果的種子不會(huì)毒死人，但是，只要吃得多完全有可能中毒死亡 。我建議盡量不要舉行什么吃蘋果比賽 。順便說(shuō)一下，如果你想吃蘋果，不料發(fā)現(xiàn)里面有一個(gè)蟲(chóng)子，希望不是半個(gè)蟲(chóng)子，你可以把蘋果放進(jìn)一個(gè)鹽水碗里，蟲(chóng)子就會(huì)死掉 。
4、接骨木
【常見(jiàn)的有毒食品有哪些？容易引起食物中毒的食品有哪些？】 接骨木樹(shù)很漂亮，相當(dāng)大 。樹(shù)上開(kāi)滿散發(fā)幽香的小花 。這些花可用來(lái)制作接骨木花酒和蘇打 。人們有時(shí)會(huì)把這種花弄扁 ， 油炸了吃 。但是，這其實(shí)是有風(fēng)險(xiǎn)的 。接骨木樹(shù)的根部和一些其他部分的毒性很大，可導(dǎo)致嚴(yán)重的胃病 。所以，下次你摘接骨木花吃的時(shí)候要確保吃的只是花 。
5、蘑菇
我們都聽(tīng)說(shuō)過(guò)毒菌，也知道毒菌有毒 。毒菌就是“毒蘑菇” 。雖然有毒蘑菇比較容易辨認(rèn)，但也不完全是這樣，所有來(lái)源未知的蘑菇我們都應(yīng)該慎吃 。你可以仔細(xì)檢查一番以確定蘑菇是否有毒：無(wú)毒的蘑菇菌帽應(yīng)該是扁平?jīng)]有突起，還應(yīng)該有粉色或者黑色的菌褶(毒蘑菇經(jīng)常是白色菌褶) ， 而且菌褶應(yīng)該長(zhǎng)在菌帽上，而不是莖上 。你要記住 ， 雖然通常這些鑒別知識(shí)適用于很多種蘑菇，但也不是真理 。當(dāng)然了，如果你沒(méi)有十足的把握，還是先不吃為好 。

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