文章插圖
大家都知道，海帶的營養價值非常高，可以鈣和鐵等微量元素的含量很高，還能消腫利尿 ， 常喝排骨海帶湯可以解壓 ， 延緩衰老 。你知道海帶排骨湯的功效有什么？海帶排骨湯的做法有什么？今天，就給大家講一講海帶排骨湯有哪些功效作用喝做法，接下來讓我們一起來看看吧 。
文章插圖
1、海帶排骨湯的功效
海帶排骨湯抗衰老、緩解壓力：不管是男性或者女性，在現代這個高壓社會中，每個人都感到非常疲憊，而工作和生活的雙重壓力會導致人們身心俱疲，所以，喝海帶排骨湯對上班族來說具有非常高的解壓功效 ， 而且還可以讓女性朋友保持青春美麗 。
海帶排骨湯還具有利尿的功效，在燉湯的過程中 ， 海帶和排骨的營養就溶解到了湯里，由此人體就更容易吸收其中的營養成分 。海帶排骨湯中有一種利尿的營養成分，也就是鉀 。這種鉀元素會讓人們喝了海帶排骨湯很快會有排尿的感覺 。
2、海帶排骨湯的做法
用料：食鹽、蒜、豬大排、蘇打粉、雞精、胡椒粉 。
做法步驟：
1、把成團的干海帶打開，先放在蒸籠里隔水干蒸10分鐘左右，然后水中浸泡幾小時，這樣處理過的海帶又脆又嫩，用他來燉、炒、涼拌、都很柔軟可口;
2、用淘米水泡發海帶，易發，易洗，燒煮時海帶也容易酥軟，準備煮好的海帶、排骨，將排骨和清水一同放入砂鍋中煮;
3、煮開后將肉的浮沫去掉，放入泡發好的海帶，1小勺小蘇打 ， 大火煮開后，轉小火燉20分鐘，放入蒜片煮4—5分鐘，關火前放入鹽、雞精、胡椒粉即可 。
海帶富含碳水化合物，有較少的蛋白質和脂肪，而且相比綠葉蔬菜，海帶含有豐富的維生素C和糖、鈣、鐵等，而且海帶的碘含量尤其高 。排骨可以為人體補充蛋白質和脂肪酸，是人體所需的營養物質，常吃排骨還可以改善貧血 。所以，人們經常用海帶和排骨一起燉湯有非常高的滋補價值 。
3、海帶排骨湯的營養價值
一、海帶的營養：1、海帶含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質和脂肪 。2、海帶與綠葉蔬菜相比 ， 出含有豐富的維生素C以外 ， 其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍 。3、海帶是一種富含碘很高的海藻 ， 養殖海帶一般含碘3%~5%，多的可達7%~10% 。4、新鮮的海帶有95%是水，3%是膳食纖維﹐熱量很低 。5、海帶中還含有大量的甘露醇 。
二、排骨的營養：1、補充蛋白質和脂肪酸，豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸 。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血 。2、補鈣 ， 豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等 ， 可為幼兒和老人提供鈣質 。
【海帶排骨湯的功效有什么？海帶排骨湯的做法有什么？】
相關經驗推薦
- 美白養顏湯有哪些？喝什么湯美白養顏？
- 喝什么湯可以緩解肺熱咳嗽？肺熱咳嗽不宜吃哪些食物？
- 海米冬瓜湯的功效有什么？海米冬瓜湯的營養價值有什么？
- 秋季適合喝哪些湯？什么食物適合秋季養生？
- 芩連四物湯是什么
- 排骨的做法
- 美白祛斑湯有哪些？美白祛斑有什么方法？
- 普通電飯煲可以煲湯嗎
- 海參湯有什么做法？海參湯的功效有什么？
- “小黎姿”湯怡被入室偷盜！損失現金名表超10萬，窗被撬房間凌亂