豬肝菠菜粥的做法步驟菠菜豬肝粥的做法寶寶吃法 _生活百科

1、材料：豬肝100g、菠菜一根、大米30g、油適量、鹽適量。
2、大米淘洗一遍用清水浸泡30分鐘。大米提前浸泡可以節省熬煮的時間，做出來的大米粥口感更加的軟糯。
3、將豬肝和姜片一同放入鍋里煮開，用勺子撇去湯汁表面的浮沫。姜片和豬肝要冷水入鍋，可以使血污更好的排出、去除腥味。
4、水煮開后1-2分鐘撈出豬肝，待涼切末。
5、菠菜焯水以后過下涼開水，過涼之后的菠菜也顏色比較剔透好看一些。菠菜瀝干水分切末。
6、鍋里加適當的水，倒入泡洗好的大米。
【豬肝菠菜粥的做法步驟菠菜豬肝粥的做法寶寶吃法】7、大火燒開轉小火熬煮至米粒膨脹開花，用勺子不停的攪拌。加入豬肝末攪拌均勻，加入菠菜末攪拌均勻，加入油、鹽，煮一分鐘完成了。