3.放入一部分蔥、姜、蒜和花椒、大料、桂皮、丁香、醬油 ， 與豬心同煮20分鐘后撈出豬心切片;
4.鍋內(nèi)放油，燒熱 ， 放入辣椒和剩余的蔥、姜、蒜煸香，放入豬心片煸炒后起鍋盛盤;
5.鍋內(nèi)放油，燒熱，放入辣椒和蒜苗煸炒片刻 ， 再倒入豬心，加辣椒粉、鹽、味精即可 。
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