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玉米冬瓜排骨湯是一道喝起來特別鮮美的湯品，玉米的甜加上冬瓜的香，再加上排骨的營養(yǎng) ， 讓這道湯品非常好喝且營養(yǎng)價值高 。你知道玉米冬瓜排骨湯有啥功效？玉米冬瓜排骨湯怎么做？今天，就給大家講一講玉米冬瓜排骨湯有哪些功效作用和做法 ， 接下來讓我們一起來看看吧 。
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1、玉米冬瓜排骨湯的功效
首先，玉米冬瓜排骨湯是非常滋補的一道湯 。玉米冬瓜排骨湯是一種營養(yǎng)功效特別出色的湯品，這種湯品含蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素，還有多種微量元素，特別是鐵、鋅以及鈣的含量都很高，這些物質(zhì)是人體代謝時的必須成分，因此人們食用玉米冬瓜排骨湯以后能起到加快代謝，提高身體各器官功能的作用 。
其次，玉米冬瓜排骨湯最適合利水除濕 。利水除濕也是玉米冬瓜湯的重要功效 ， 這種湯品中的冬瓜是利水除濕的重要食材，它可以保護人類腎臟 ， 減少水分在人體內(nèi)積存，讓那多余的水分隨人類的小便排出體外，另外玉米冬瓜排骨湯中的多種維生素 ， 還能滋養(yǎng)肌膚，讓皮膚細滑紅潤 。
再次 ， 玉米冬瓜排骨湯能減肥能抗癌，對于肥胖者來說，玉米冬瓜排骨湯里面的膳食纖維可以潤腸通便，讓人們體內(nèi)的毒素排出來 。玉米冬瓜排滑湯是一種既可以減肥也能抗癌的特色湯品，這種湯品的食材都是一些低熱量低脂肪的存在，人們食用以后不會出現(xiàn)脂肪沉積 ， 體重也就不會大量增加 。
2、玉米冬瓜排骨湯
主料：排骨、冬瓜、玉米 。輔料：姜適量、白醋少許、鹽少許、胡椒粉適量、蔥花適量 。
冬瓜玉米排骨湯的做法步驟：
1.排骨洗凈用清水浸泡半個小時左右 。
2.湯鍋內(nèi)放少放油，下姜片，排骨略炒 。
3.一次性加足量清水，滴幾滴白醋 。
4.大火燒開后轉小火慢燉2小時左右 。
5.下入玉米，冬瓜塊，調(diào)入鹽調(diào)味，再煮15分鐘左右 。加胡椒粉提味，撒少許蔥花即可 。
【玉米冬瓜排骨湯有啥功效？玉米冬瓜排骨湯怎么做？】 玉米冬瓜排骨湯的做法和營養(yǎng)價值大家應該都明白了 ， 對于勤快的家庭主婦來說，平常可能最喜歡做一些美食給家人吃了 。那么玉米冬瓜排骨湯肯定就是大家的必選食物了 。玉米冬瓜排骨湯對老年人來說可以抗衰老又補鈣，還能降血壓，對青少年來說可以滋補大腦，促進骨骼發(fā)育，對女性來說，玉米冬瓜排骨湯是美白養(yǎng)顏的理想食物 。所以，不管平常有多忙 ， 一定要注意自己的健康，美味的食物是大家滋補身體的首選了 ， 如果大家喜歡玉米和冬瓜、排骨，不妨試試玉米冬瓜排骨湯 。
技巧1：冬瓜一身是寶，選購冬瓜時，應選擇皮色青綠、帶白霜、形狀端正、表皮無斑點或外傷、且皮不軟、不腐爛，挑選時可以用指甲掐一下 ， 表皮硬、肉質(zhì)緊密，種子已經(jīng)成熟的黃褐色的冬瓜，口感較好 。
1、很多人在煮湯時都會去掉皮和籽 ， 其實皮和籽才是好寶貝 。保留冬瓜的皮，由于冬瓜皮的藥用效果比冬瓜肉更好，所以很多著名的煲湯都要求冬瓜不去皮 。《名醫(yī)別錄》記載：“主治小腹水脹，利小便，止渴” 。冬瓜皮煎湯代茶飲，利尿退腫作用更好，且無副作用 。
2、冬瓜籽有很好的消炎作用 。冬瓜籽還有另外一個作用很適合一些愛美的女性，冬瓜籽所含有的植物油中的亞油酸等物質(zhì) ， 是潤澤皮膚的美容劑 。
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