基本上,想要達到良好的舒壓,就必需調整好飲食型態與生活心態,就飲食習慣而言,不應該暴飲暴食或不均勻的攝取 , 否則可能帶來負面影響 , 建議與營養師討論出最適合自己的舒壓飲食 。
深海魚類,鮭魚、鯖魚深海魚類有著益于母體與胎兒的DHA , 但孕期的嗅覺會較為敏感,尤其初期容易惡心、嘔吐,因此,建議選擇腥味較不明顯的鮭魚,與谷類一起烹調更能降低腥味;
到了懷孕后期,對氣味的耐受性提高 , 不妨嘗試鯖魚、秋刀魚等 。不過,必須避免腌漬的料理,因為懷孕時鹽分不容易排出,會導致水腫 , 以煮、煎、烤等保持原味的烹調方式為佳 。
堅果類,南瓜子、黑芝麻、核桃堅果類的首選是南瓜子 , 含有豐富的蛋白質、維生素B群、維生素C、鎂、鋅、錳、膽堿、脂肪油,吸收率高,營養素相對均衡 。
其中,鋅與維生素C還能穩定血糖,加上本身纖維質高 , 只要每天10~15克的分量,對糞便的成形與排泄都有穩定的效果 。
腰果、核桃大約一天攝取7~8顆即可,于工作時準備隨手吃,一方面轉移注意力,一方面少量的進食,對腸胃道較無負擔,吸收也較容易;當作早餐,搭配低脂奶也是不錯的選擇,同時補充蛋白質與礦物質 , 能使心情平靜 。
除此,孕期也要注意鈣質的補充 。鈣在血液循環里會影響到腦部神經性的安定物質,適當補充也有助于安穩情緒,像是堅果類的黑芝麻就含有脂肪油與鈣質,但炒過的黑芝麻纖維質會提高,過量則會使腸胃不適 。
牛奶類,低脂奶牛奶是孕期非常需要補充的營養之一 , 富含的脂肪量會讓心情較為平靜,也因此多數人認為睡前喝一杯溫牛奶有助睡眠 。
只是孕期對脂肪的代謝比一般人低,若平時就會攝取深海魚類與堅果類,建議選擇低脂奶即可 。針對有失眠狀況的孕媽咪,可以在晚間8點后替自己準備木瓜牛奶,提升睡眠品質,隔天精神也會較好 。
綠色蔬菜類,菠菜菠菜含有豐富的維他命C、蛋白質、礦物質、鈣、鐵、纖維質等營養素,不僅可以促進腸胃蠕動,緩解便秘的不適 , 也能有效的改善貧血 。
菠菜最主要是提供葉酸的養分,若攝取不足,則會影響胎兒生長,亦使快樂因子血清素缺乏,反之,則讓人感覺舒暢、輕松、開朗和自信 。
全谷根莖類,小麥、胚芽米、燕麥全榖根莖類擁有豐富的維生素B群,建議以小麥、胚芽米、燕麥等取代精致米飯,對控制血糖、穩定血脂肪有很大的功效 。
但由于孕期內分泌改變,胃的容量縮?。?飲食以少量多餐的型態進行,從原本的三餐再增加點心時間(三正餐+三點心),無須給自己壓力,勉強將所有的營養素補齊 。
黃豆類制品 , 豆腐、黑豆漿黃豆類制品除了有好油物質,還有提供情緒安定的神經激素──色胺酸,若要提升血清素的濃度,就必須攝取含有色胺酸的食物,像是豆腐、黑豆漿都有不錯的表現 。
色胺酸是合成血清素的前驅物質,為了讓母體能有效的吸收與利用 , 必須仰賴足夠的維生素B群幫忙,由此可知,色胺酸和維生素B群這兩種營養素缺一不可 。
水果類,木瓜、奇異果、香蕉水果類中的奇異果含有豐富的維他命C , 可以幫助維生素的吸收,也能抗氧化;香蕉則深受上班族喜愛,但對于孕媽咪來說 , 偏寒、涼的特性及高含量的鎂與色胺酸,并不適合攝取過量,建議1~2天中吃中型香蕉1根即可 。
此外 , 木瓜在特性上較為中庸,對母體不會造成負擔,除了有豐富的葉酸 , 還有鎂、鋅、鉀 , 對控制血壓、定神都有很好的幫助 , 做為飯后水果也有益于吸收正餐的營養素 。
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