文章插圖
1、準備兩個去皮大土豆，切片蒸15分鐘；
2、胡蘿卜、臘腸切丁上鍋蒸熟 ， 豌豆放入鍋中煮熟；
3、土豆蒸熟后壓碎成泥，倒入50g面粉和配菜，攪拌均勻；
4、加點油搓成面團，鍋中放入土豆餅煎至兩面金黃即可；
【面粉土豆煎餅的做法】5、可用模具做造型 ， 也可以直接搓扁下鍋煎，注意煎的時候一定要用小火，不然會焦 。
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