1、把金針菇洗干凈，切掉根，撕一些 。金針菇不需要先燙一下 。這是直接炸粉絲糊做的 。
2、胡椒粉用蒜泥搗碎成粉，或用搟面杖搗碎 。味道很香 。胡椒有點辣 。可制成孜然粉、胡椒粉、五香粉等 。把雞蛋打到蛋盆里，撒在鹽和胡椒面里，然后打圈 。
3、用筷子夾起金針菇，蘸在蛋液中，包好蛋液，但不要滴得太濃，再把多余的蛋液抖掉 。
【金針菇怎么炸才脆 金針菇如何炸得酥脆】4、在里面蘸一層薄薄的淀粉，然后把花生油放進煎鍋里 。
5、油溫是60%，也就是說，筷子放進去會有小氣泡 。把中小型的火，把金針菇放進油鍋里 。如果你有很多油，金針菇可以像花一樣在里面展開 。少油，可平鋪，炸至金黃色控制油流出 。
6、冷卻后，撒些黑芝麻和蔥，好好吃！淀粉可以炒得比較軟，用玉米淀粉、紅薯淀粉都可以 。淀粉和蛋液應盡量薄，或炸久 。
相關經(jīng)驗推薦
- 重樓怎么種植才好 重樓怎么種植
- 釘釘幾個人建群怎么弄 釘釘幾個人可以建群
- 榴蓮怎么看熟不熟 越南榴蓮怎么看熟不熟
- 退休工資怎么計算的? 退休工資如何計算的
- 大姨媽期間吃生魚片了怎么辦 經(jīng)期吃了生魚片怎么辦
- 第二個路由器連接第一個路由器怎么設置 詳細步驟說明
- 和平精英怎么轉(zhuǎn)移賬號到另一個手機 和平精英怎么轉(zhuǎn)移賬號
- 怎么快速去生魚刺 生魚去刺最簡單方法
- 循環(huán)針怎么用 循環(huán)針斷了怎么連接
- jeep指南者2.4l2018款車定速巡航的使用 jeep指南者巡航定速怎么用