吃冬瓜能減肥嗎？冬瓜怎么吃才能減肥？ _女性

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綠色的皮，白色的瓤，沒錯這就是冬瓜了，冬瓜是日常生活中常見的一種食材，然而很多人忽視了冬瓜的功效性。冬瓜的營養(yǎng)很豐富，里面含有維生素B1、B2、C及鈣、磷、鐵、鉀等元素，冬瓜的鈉鹽量也很低，不僅可以去濕解暑、能利小便、消除水腫，還對于高血壓、腎臟病患者來說，有消腫，降血壓的好處，對于那些濕熱體質(zhì)的人來說，多吃些冬瓜能夠去除身體內(nèi)的濕氣。那么吃冬瓜能減肥嗎？冬瓜怎么吃才能減肥？

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一、冬瓜的功效與作用
1、冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有豐富的的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素以及礦質(zhì)元素等營養(yǎng)成分。不同產(chǎn)地的冬瓜營養(yǎng)成分略有差異，以中國廣東產(chǎn)冬瓜為例，每100g鮮冬瓜中含有蛋白質(zhì)0.3g，碳水化合物1.8g克，膳食纖維0.9g，鉀65mg，鈉0.2mg，磷14mg，鎂5mg，鐵0.1mg ，抗壞血酸27mg ，維生素總E0.02mg，核黃素0.01mg，硫胺素0.01mg，尼克酸0.2mg 。
2、冬瓜味甘、淡，性微寒，據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：冬瓜性微寒，味甘淡無毒，入肺、大小腸、膀胱三經(jīng) 。能清肺熱化痰、清胃熱除煩止渴，甘淡滲?。?去濕解暑，能利小便，消除水腫之功效。
3、清熱利濕，冬瓜全身都可入藥：冬瓜皮利水消腫、清熱解暑，常用于水腫和體虛浮腫等，還可用于催乳；冬瓜子功效為清肺化痰、利濕排膿，應(yīng)用于肺熱咳嗽、帶下白濁等；冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效，可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等，還可解酒毒、魚毒等。
4、養(yǎng)顏護(hù)發(fā)，冬瓜里的葫蘆巴堿主要存在于冬瓜瓤中，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪也是冬瓜的減肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸，具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的活性，是良好的潤膚美容成分。冬瓜中的不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤光澤，并使肌膚細(xì)嫩光滑，頭發(fā)烏黑光澤
5、減肥排便，冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被稱為“減肥瓜” 。《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載其“久服輕身耐老” 。陶弘景《本草別錄》說：“冬瓜利小便，治腹水腫脹。”后世本草亦多云其有消腫脹、清熱毒、利小便的功效。冬瓜中含有丙醇二酸，對防止人體發(fā)胖、增進(jìn)形體健美有很好的作用。冬瓜所含的B族維生素能加速將糖類、淀粉轉(zhuǎn)化為熱能，從而減少體內(nèi)脂肪，有利于減肥。春夏季經(jīng)常吃冬瓜，對于人體健康尤其是體型偏胖的人群是十分有益的。
6、抗癌，冬瓜中的膳食纖維含量很高，每100克中含膳食纖維約0.9克。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明膳食纖維能降低體內(nèi)膽固醇、降血脂，防止動脈粥樣硬化。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。

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二、做法與功效
1、薏米冬瓜排骨湯
原料：冬瓜400克，薏米80克，豬小排400克，生姜、蔥適量，食鹽、水、白胡椒粉適量。
做法：
1、生姜切片，蔥切去頭后挽成結(jié)，冬瓜去瓤后洗凈切大塊，薏米分揀干凈后用清水浸泡2小時左右；
2、排骨沖洗干凈，提前用冷水浸泡1小時左右取出血水，然后冷水下鍋，加姜片焯水后沖洗干凈備用；