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土豆是生活中很常見的一種食材，許多人都愛吃土豆，而且怎么吃都吃不厭，有一部分的原因是因為土豆有很多吃法，不同的吃法口感味道都有所不同，這樣吃起來就會覺得非常美味了 ， 那么土豆要怎么做好吃？土豆的美味吃法有哪些呢？
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1、土豆的美味吃法
(1)椒鹽土豆片
外面賣的土豆片用的油一般都是多次重復使用 ， 含有一定的有害物質 。其實美味的土豆片完全可以自己在家做！少放一些油，用小火慢慢煎黃土豆片，美味復制就是這么簡單！
步驟：
1、土豆去皮洗凈，切圓片，放水里洗去表面的淀粉 。
2、把辣椒、花椒煸出香味，加入一些鹽和少許的味精搗成椒鹽粉 。
3、炒鍋放油燒熱，放入土豆片煎至兩面金黃香脆 。
4、把煎好的土豆片放入盤中撒上一些椒鹽即可食用 。
(2)牛仔骨燒土豆
牛仔骨中所含的人體所需元素，是最多最高最豐富的 。其中包括：蛋白質、血質鐵、維生素、鋅、磷及多種胺基酸 。牛仔骨燉土豆，用最家常最被百姓接受的做法，香濃好味 。
步驟：
1、冷水加牛仔骨，姜塊煮開，撈出溫水洗凈備用 。
2、鍋里放油，小火炒姜片八角蔥 。
3、放入牛仔骨，煸炒出水分，肉微黃 。
4、放入干辣椒牛肉醬煸炒均勻后，依次料酒，生抽 ， 老抽 ， 翻炒均勻 。
5、兌入溫水淹沒食材 ， 大火燒開小火燉40-60分鐘 。
6、放入土豆和胡蘿卜 ， 調入鹽 ， 大火收汁 。
7、還有一點湯汁的時候放入青椒翻炒均勻即可 。
(3)烤芝士土豆泥
既可當主食也可當配菜，對于喜歡土豆的親來說真的是太美味了！光吃這土豆泥就不必再吃米飯，完全把它當成主食了 。
步驟：
1、將玉米剝出來用微波爐叮一分鐘后取出備用 。
【土豆要怎么做好吃？土豆的美味吃法有哪些？】 2、土豆去皮切片隔水蒸熟后壓成泥 。
3、再加入奶油與黑胡椒粒 ， 倒入玉米粒 。
4、放少許鹽繼續攪拌均勻 。
5、裝入烘烤器皿內，上面放一層芝士 。
6、預熱烤箱200度后放入土豆泥，烤20分鐘左右即可 。
(4)土豆培根披薩
軟糯的土豆，勁道的培根，還有香脆的餅底，口感豐富美味，味道絕對是棒極了 。
步驟：
1、面粉、鹽、橄欖油、牛奶、酵母粉揉成光滑的面團 ， 發酵到兩倍大 。
2、把土豆片煎微黃 。
3、發酵好的面團揉勻排氣 ， 烤盤刷黃油，面團搟開成餅后放入烤盤后，用叉子叉均勻的洞，靜置10分鐘 。
4、烤箱160度，烤8分鐘，端出來刷上番茄醬撒一層奶酪，鋪上土豆片 。
5、撒奶酪，鋪培根，烤箱200度預熱 。
6、最后撒上奶酪和西蘭花碎 ， 入烤箱烤20分鐘 。
(5)洋芋擦擦
在舌尖2《秘境》中有一個鏡頭 。回族媽媽給她的兩個孩子做洋芋擦擦 ， 做好兩個孩子吃得是那樣香，大口大口的，很期待、享受的樣子 。
步驟：
1、把土豆和胡蘿卜擦成絲 。
2、放入鹽、白糖、五香粉，再放入面粉拌勻 。
3、最后放入切成粒的香蔥拌勻 。
4、電餅鐺放入拌好的土豆絲糊，攤平 。
5、加蓋煎制3-4分鐘至底面微黃 。
6、表面刷一層色拉油，翻面再煎2-3分鐘至兩面金黃即可 。
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